Diabit

Om man skall äta någon maträtt med mycket mjölk i, t ex stuvade makaroner, mannagrynsgröt eller risgrynsgröt blir det ofta problem med den stora mängden mjölksocker som gör att blodsockret skjuter i höjden. Om man vill kan prova att använda Arlas laktosfria lätt- eller mellanmjölksdryck i de här lägena. Här är halten av mjölksocker sänkt från 5% till 2,8 %. Det gör att mängden mjölksocker i en portion mannagrynsgröt med mjölk till minskar med ca 8 g vilket kan ha betydelse, framförallt för mindre barn. Den laktosfria mjölken smakar som vanlig mjölk men kostar något mer. Det är dock inte befogat att rekommendera den som dricksmjölk till alla som har diabetes.

Kerstin Ramfelt, dietist