Diabit

1989 lanserades nyckelhålsmärkningen i Sverige på livsmedel som hade lägre fetthalt och/ eller högre fiberhalt samt lägre sockerinnehåll än ordinarie produkter. Sedan dess har reglerna för märkningen förändrats en hel del. Bl. a har man under åren infört begränsningar på socker i nyckelhålsmärkta fil- och yoghurtprodukter. En ny förändring som träder i kraft i år är att nyckelhålsmärkt bröd måste innehålla minst 25% fullkorn och max 5% socker (tidigare tilläts så mycket som 10% socker i bröd). Man har tidigare sett att märkningen påverkar livsmedelsproducenterna, så troligtvis kommer vi att få se fler sorters bröd med mer fullkorn och lägre sockerinnehåll framöver. Det blir alltså lättare att hitta bröd som påverkar sockret på ett långsammare sätt vilket är bra för alla!

Nyckelhålsmärkningen som förresten är en sammanslagning av kostcirkeln och kostpyramiden anses så bra att den nu går på export till Danmark och Norge.

Vill du läsa mer om nyckelhålet finns all fakta här>>>

Kerstin Ramfelt, dietist