/
Havregrynsgröt och fullkornsbröd hör till det mest rekommenderade som finns vid typ 2-diabetes. Långsam blodsockerstegring, fiber, mättnad. Samtidigt bär samma sädeskorn på en molekyl som ser till att en stor del av järnet i måltiden aldrig når blodet. Lösningen som svenska forskare arbetat fram heter ...
Läs artikeln
/
Järnbrist hör till de vanligaste näringsbristerna bland personer med diabetes, och de standardråd som ges – ät mer fullkorn – löser inte hela problemet. Fullkorn innehåller visserligen järn, men en naturlig substans i spannmålet gör att kroppen bara tar upp en bråkdel. En hydrotermisk metod ...
Läs artikeln
/
En krämig morotssoppa är en av de där rätterna som lyckas vara både enkel, värmande och överraskande smakrik. Den lena konsistensen, den naturliga sötman från morötterna och den milda kryddningen gör soppan till ett självklart val när du vill laga något som känns både lätt ...
Läs artikeln
/
Köttfärs med vitkål i ugn är en klassisk vardagsfavorit som kombinerar saftig färs, krämig ost och härligt mjukstekt vitkål. Den är enkel att laga, mättande och full av smak – dessutom passar den lika bra till vardags som till matlådan. Receptet fungerar utmärkt för dig ...
Läs artikeln
/
Letar du efter en riktigt god sås till kött? Då har du kommit rätt! Oavsett om det är vardagsmiddag, fredagsmys eller grillfest i trädgården så är det såsen som förvandlar din kötträtt från helt okej till oförglömlig. I den här artikeln guidar jag dig genom ...
Läs artikeln
/
För att få till riktigt saftiga biffar är det viktigt att börja med en bra färs. Du kan använda både blandfärs eller en blandning av nöt- och lammfärs – det senare ger en ännu mer autentisk smak. Färsen blandas med klassiska grekiska kryddor som oregano, ...
Läs artikeln
/
Att blanda din egen fajitakrydda hemma är både enkelt och ger en helt annan smakupplevelse än de färdiga kryddpåsarna du hittar i mataffären. Du slipper onödiga tillsatser, sockerfällor och konstiga smakförstärkare – och får istället en fräsch och balanserad smak som du själv har kontroll ...
Läs artikeln
/
Letar du efter en vardagsfavorit som är enkel att laga men ändå känns lite extra? Då måste du testa att göra egna fläskfärsbiffar. De är saftiga, smakrika och passar till massor av goda tillbehör. I den här artikeln visar jag dig precis hur du lyckas, ...
Läs artikeln
/
Att rimma torsk är ett enkelt knep som kan lyfta din fiskrätt från vardaglig till festlig. Genom att lägga torsken i en saltlag innan tillagning får du en fastare fisk som inte faller sönder, och smaken blir både rundare och fylligare. Det spelar ingen roll ...
Läs artikeln/
Denna enkla men smakrika tonfisksallad är perfekt för en snabb lunch eller en närande middag. Receptet är beräknat för 4 personer. Ingredienser Instruktioner Serveringstips Servera salladen kyld för bästa smakupplevelse. Den går utmärkt att äta som den är, eller tillsammans med nykokt quinoa för en ...
Läs artikeln
